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由西班牙知名主播伊拜·亚诺斯（Ibai Llanos）在社交媒体平台发起、吸引数百万人参与投票的“世界早餐”挑战赛结果近日揭晓。秘鲁传统早餐“Pan con chicharrón”（红薯猪扒三明治）脱颖而出，荣获“世界最佳早餐”称号。
秘鲁“Pan con chicharrón”夺冠的消息不仅点燃了秘鲁人的民族自豪感，也激发了全球食客的好奇心。在秘鲁首都利马，市中心和热门商区售卖这款三明治的店铺外排起长队，食客们争相品尝这款传统美食，多家店铺门前很快挂出“售罄”告示。
这股热潮也迅速蔓延至海外。美国纽约一家专营秘鲁美食的知名餐车被订单淹没，来自世界各地的游客和思乡的秘鲁人纷纷排队购买“Pan con chicharrón”；在西班牙马德里，当地秘鲁社区将这一荣誉视作共同庆典，主播亚诺斯的粉丝们积极搜索并转发供应这款三明治的店铺信息，促使这款三明治迅速走红。当地酒吧和餐馆积极响应需求，创下销售额历史新高。墨西哥当前收视率最高的真人秀节目《墨西哥名人之家》（Casa de los Famosos México）也不甘落后，每一位选手淘汰前的最后一餐就是“Pan con chicharrón”，再度为这场全球热潮吸引来一批新粉丝。
在法国巴黎埃菲尔铁塔下，旅法秘鲁厨师和美食博主在现场免费发放了数十份“Pan con chicharrón”，并通过社交媒体进行了现场直播，吸引大量游客与美食爱好者驻足。这股热潮甚至蔓延至万米高空。一家航空公司将这款三明治列入国际航班菜单，将秘鲁味道带上云端。
特约撰稿：今日拉美 肖怡然
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